Noch etwas früh, da wir aber in 4 Wochen um diese Zeit am Strand sitzen und uns hoffentlich die Sonne auf den Bauch scheinen lassen, haben Junior 1 und ich schon mit der Plätzchenproduktion begonnen.
Unser Lieblingsrezept:
- 300g Mehl
- 1 Msp. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 125g Zucker
- 1 Pck. Puddingpulver (Schoko oder Vanille)
- 200g Butter
- 1 Ei
Alles miteinander verkneten, kleine Kugeln formen und auf das Backblech setzen. Mit einer Gabel platt drücken und 9 bis 10 Minuten bei 180 Grad backen. Anschließend verzieren. Wir nehmen in diesem Jahr Schokoladenkuvertüre und Dekoperlen, Weihnachtsbäume,...
PS.: Junior 2 und Alex sorgen dafür, dass der Vorrat schnell schrumpft ;) Sprich: Es schmeckt!!
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